Cua biển trong hộp nhựa bán với giá 700.000 đồng/kg mà vẫn cháy hàng, thu về 200 triệu đồng/tháng

Từ lâu, nuôi cua biển là một nghề phổ biến tại các vùng ven biển Hà Tĩnh như Nghi Xuân, Lộc Hà, Thạch Hà, Kỳ Anh và thị xã Kỳ Anh. Tuy nhiên, hình thức nuôi truyền thống trong ao đầm vẫn tồn tại nhiều hạn chế như yêu cầu diện tích lớn, khó kiểm soát dịch bệnh và năng suất không ổn định. Nhằm khắc phục những vấn đề này, một số hộ dân và hợp tác xã đã mạnh dạn áp dụng mô hình nuôi cua trong hộp nhựa, bước đầu đem lại hiệu quả tích cực.

HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng (phường Thạch Hạ, TP Hà Tĩnh) là một trong những đơn vị tiên phong triển khai mô hình này. Cuối năm 2022, HTX đầu tư hơn 1 tỷ đồng để xây dựng cơ sở hạ tầng với 1.000 hộp nhựa nuôi cua theo công nghệ lọc nước tuần hoàn.

Ông Nguyễn Văn Hòa – Giám đốc HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng cho biết: “Mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa có nhiều ưu điểm hơn phương pháp truyền thống. Cua thành phẩm đạt chất lượng tốt, đồng đều, giảm thiểu hao hụt, tăng tỷ lệ sống và đảm bảo nguồn cung ổn định quanh năm. Theo đánh giá của chúng tôi, mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp 4-5 lần so với phương pháp truyền thống”.

Mỗi hộp nhựa chỉ nuôi một con để tránh tình trạng cua cắn nhau. Các hộp được xếp chồng lên nhau nhằm tiết kiệm diện tích, đồng thời được đánh số thứ tự để kiểm soát ngày nuôi, trọng lượng cua, thức ăn và quá trình chăm sóc đến khi thu hoạch. Hệ thống lọc nước tuần hoàn giúp duy trì chất lượng nước sạch, hạn chế ô nhiễm và đảm bảo môi trường sống tối ưu cho cua.

Phương pháp thả giống gối vụ (3 lứa/năm), HTX có thể chủ động nguồn cung sản phẩm và nâng cao hiệu quả kinh tế. Theo chu kỳ sinh trưởng tự nhiên, cứ 15 ngày, cua lột vỏ một lần, tăng trọng từ 50-100g. Sau hơn 2 tháng nuôi, cua thương phẩm đạt trọng lượng 300-400g/con và được xuất bán ra thị trường.

Ước tính mỗi năm, cơ sở nuôi được 4 vụ, ở giai đoạn trưởng thành, mỗi vụ, HTX có thể xuất bán hơn 7.000 con cua thương phẩm. Hiện nay, cua của HTX được tiêu thụ tại Hà Tĩnh và Hải Phòng với giá 650.000 – 700.000 đồng/kg cua lột và 450.000 – 550.000 đồng/kg cua thịt, mang lại lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.

Thành công bước đầu của mô hình nuôi cua trong hộp nhựa đã thu hút sự quan tâm của nhiều hộ nuôi thủy sản tại Hà Tĩnh. Đầu tháng 2/2024, HTX Hạ Vàng đã ký hợp đồng liên kết với 10 hộ dân tại xã Thạch Hạ, cung cấp con giống, hướng dẫn kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm. Những tín hiệu tích cực từ mô hình này mở ra cơ hội phát triển bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản tại địa phương.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Trần Quang Hưng – Trưởng phòng Kinh tế – Hạ tầng, UBND TP Hà Tĩnh cho biết: “Dự án nuôi cua biển trong hộp nhựa của HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng là mô hình thực hiện tái cơ cấu sản xuất theo hướng nông nghiệp đô thị, phát triển sản xuất gắn với tập trung, tích tụ ruộng đất, hình thành các vùng sản xuất chuyên canh. Dự án nuôi cua biển đã ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ về giống, phương thức, hình thức sản xuất, gắn sản xuất nông nghiệp với dịch vụ và xây dựng thương hiệu nhằm nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp”.