Nghiên cứu phát hiện thói quen uống cà phê, trà buổi sáng giúp tránh ung thư

Một nghiên cứu mới đây của các chuyên gia tại Đại học Utah (Mỹ) phát hiện uống trà hay cà phê hằng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ. Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Cancer.

Các loại ung thư đầu, cổ có thể kể đến gồm ung thư khoang miệng, hầu họng, mũi và tuyến nước bọt. Trên thực tế, ung thư đầu, cổ là loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn cầu. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu của hơn 9.500 người mắc ung thư đầu, cổ và 16.000 người khỏe mạnh. Các dữ liệu này được thu thập từ 14 nghiên cứu khác nhau.

Kết quả phân tích cho thấy uống 4 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm 17% nguy cơ ung thư đầu cổ. Trong đó, nguy cơ ung thư miệng giảm 30% và ung thư vòm họng giảm 22%. Uống 3 đến 4 tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm 41% nguy cơ mắc ung thư hạ họng, tức ung thư xuất hiện ở phần dưới của cổ họng.

Thậm chí, ngay cả cà phê không chứa caffeine có thể giúp giảm đến 25% nguy cơ ung thư miệng. Điều này cho thấy trong cà phê không chỉ caffeine và nhiều hợp chất khác cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Trà cũng mang lại lợi ích ngăn ngừa ung thư. Cụ thể, uống trà thường xuyên giảm đến 29% nguy cơ ung thư hạ họng. Tuy nhiên, uống nhiều hơn 1 tách trà mỗi ngày sẽ làm tăng 38% nguy cơ ung thư vòm họng. Các nhà khoa học tin rằng uống nhiều trà sẽ gây trào ngược. A xít từ dạ dày sẽ đi lên thực quản và làm tổn thương các mô khỏe mạnh vùng vòm họng. Qua thời gian, tình trạng tổn thương liên tục này dễ dẫn đến đột biến tế bào và hình thành ung thư.

Các nhà khoa học tin rằng cà phê và trà chứa các dưỡng chất có khả năng ức chế quá trình hình thành ung thư. Không những vậy, chế độ ăn uống và tập luyện thể thao cũng rất quan trọng giúp ngăn ngừa ung thư. Tập thể dục cường độ vừa phải trở lên trong ít nhất 150 phút/tuần được khoa học chứng minh giảm viên, cải thiện miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư, theo Medical News Today.