Tối 23/2, tại TP Lạng Sơn (tỉnh Lạng Sơn), hàng vạn người dân và du khách từ khắp nơi trên mọi miền Tổ quốc đã tề tựu về đây “thức đêm” để quẩy tưng bừng trong Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Lạng năm 2025. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2025).
Tối 23/2 (tức 26 tháng Giêng), dù đã 22 giờ đêm, tại Trung tâm Hội chợ Thương mại tỉnh Lạng Sơn (TP Lạng Sơn, tỉnh Lạng Sơn) cũng như các tuyến phố như Trần Đăng Ninh và nhiều đường, phố khác tấp nập hàng vạn người dân trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn và du khách từ nhiểu tỉnh, thành trên cả nước về đây tham dự Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Lạng năm 2025.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Lạng năm 2025
Lễ hội Văn hoá ẩm thực xứ Lạng năm 2025 được nâng tầm từ Hội thi Hương sắc ẩm thực hàng năm gắn với trưng bày sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng địa phương với quy mô lớn.
Lễ hội được tổ chức trong 3 ngày, từ ngày 22 đến 24/2 tức từ 25 đến 27 tháng Giêng năm Ất Tỵ với nhiều nội dung đặc sắc, phong phú: Thi trưng bày gian hàng đẹp và các sản phẩm OCOP mang đậm bản sắc ẩm thực của các địa phương; không gian văn hoá lễ hội với điệu múa lân, sư, rồng thể hiện tinh thần thượng võ; làn điệu then, sli mượt mà làm say đắm lòng người,…
Tiết mục đốt lửa trại đã thu hút được rất nhiều người tham gia.
Tham dự lễ hội, du khách còn được tham quan, mua sắm, thưởng thức những sản phẩm OCOP và ẩm thực đặc sản của các địa phương.
Với 40 gian hàng đến từ các đơn vị, doanh nghiệp, địa phương trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn.
Mỗi gian hàng thể hiện những nét văn hóa riêng, độc đáo, trưng bày đẹp mắt, mang bản sắc văn hóa vùng miền với các sản phẩm phong phú, đa dạng.
Sản vật và văn hóa ẩm thực Xứ Lạng rất phong phú, độc đáo với nhiều món ăn đặc sản, đậm đà hương vị quê hương như: Lợn quay, vịt quay mắc mật, khau nhục, phở chua, xôi ngũ sắc, măng ớt, rượu Mẫu Sơn, Rau đặc sản và các loại bánh truyền thống… được ghi nhận trong top đặc sản và sản vật Việt Nam
Trên đường Trần Đăng Ninh với hàng trăm rạp được dựng, nhiều tiết mục văn nghệ – văn hóa đặc sắc, cộng với bắn pháo hoa đã cuốn hút cả vạn người tham gia.
Người dân, du khách di chuyển cực kỳ khó khăn trên tuyến đường dài hơn 1km này. Tuy vậy, khi “ùn tắc” tại đâu họ lại nhập hội tại đó, cùng hát hò, cùng nhảy múa tưng bừng, chung niềm vui với người dân xứ Lạng.
Lễ hội nhằm bảo tồn các di sản văn hoá và những nét văn hóa ẩm thực truyền thống của nhân dân dân các dân tộc thành phố Lạng Sơn.
Qua đó, cổ vũ, động viên toàn Đảng, toàn quân và toàn dân phát huy truyền thống yêu nước, ý chí tự lực tự cường, quyết tâm xây dựng thành phố Lạng Sơn ngày càng giàu đẹp, văn minh, xứng tầm là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hoá, xã hội của tỉnh, là điểm đến hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.
Chương trình là một trong các sự kiện thuộc chuỗi hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ của tỉnh và lễ hội đền Kỳ Cùng – đền Tả Phủ. Thông qua lễ hội nhằm duy trì, phát huy, gìn giữ, bảo tồn các di sản văn hoá và những nét văn hóa ẩm thực truyền thống của nhân dân các dân tộc TP Lạng Sơn.
Nguồn: https://phunuvietnam.vn/hang-van-nguoi-thuc-dem-quay-tung-bung-le-hoi-van-hoa-am-thuc-xu-lang-nam-2025-20250224005206555.htm
