Giá cà phê robusta tăng mạnh phiên cuối tuần, giới đầu cơ thao túng thị trường, dự báo sản lượng dồi dào vào năm 2025?

Giá cà phê hôm nay 22/2/2025

Giá cà phê thế giới biến động trái chiều trong phiên cuối tuần, robusta tăng trở lại, trong khi arabica tiếp tục giảm.

Giá cà phê trong nước tăng mạnh phiên cuối tuần, tăng từ 1.800 – 2.000 đồng/kg, hiện giao dịch trong khoảng 133.000 – 134.000 đồng/kg. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong nửa đầu tháng 2/2025 đạt 74.737 tấn; tăng 1,2% so với nửa đầu tháng 1/2025 và tăng mạnh 21,1% so với cùng kỳ năm 2024.

Giới phân tích cho rằng, thị trường có hiện tượng bị thao túng bởi giới đầu cơ, khi lượng tồn kho trên sàn biến động mạnh, khiến giá trong phiên lên xuống thất thường.

Các nhà giao dịch cho biết, giá cà phê arabica dường như đã mất đà tăng sau khi đạt mức cao kỷ lục gần 4,3 USD/lb vào tuần trước. Giá cà phê arabica hiện đã uống mức thấp nhất trong 2 tuần do lượng tồn kho phục hồi, gây áp lực thanh lý hợp đồng dài hạn trên thị trường kỳ hạn cà phê arabica. Hiện tại, các nhà rang xay đang nắm giữ lượng hàng tồn kho đủ sau các đợt mua mạnh trong những tuần gần đây, trong khi các nhà đầu cơ chốt lời.

Theo Reuters, các nhà giao dịch cho biết dữ liệu cho thấy các nhà rang xay có khả năng đã tích trữ đủ cà phê vào thời điểm này, sau khi mua mạnh trong những tuần gần đây do không còn hy vọng giá sẽ giảm. Trong khi đó, các nhà đầu cơ giá lên đang chốt lời hoặc bán ra mỗi khi thị trường tăng, nhằm tránh đầu tư quá nhiều vào cà phê.

Dự báo giá cà phê arabica khó giảm mạnh trong ngắn hạn, do triển vọng về vụ mùa 2025/26 nhỏ hơn ở quốc gia trồng cà phê hàng đầu – Brazil. Các nhà giao dịch cũng cho biết trọng tâm vẫn là triển vọng vụ mùa 2025-2026 của Brazil, với việc sản lượng arabica dự kiến sẽ giảm mạnh do thời tiết khô hạn vào năm ngoái. Một nhà môi giới tại Brazil báo cáo rằng sản lượng cà phê cho niên vụ Brazil trong niên vụ 2025-2026 dự kiến sẽ đạt 59,75 triệu bao. Con số này thấp hơn khoảng 8% so với niên vụ hiện tại.

Việc giá cà phê arabica ở mức cao đã thúc đẩy các nhà rang xay chuyển sang robusta với giá rẻ hơn, đẩy giá đi lên.

Trong khi đó, tại nguồn cung arabica hàng đầu thế giới, theo số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 15 ngày đầu tháng 2 đạt 74.737 tấn, tăng 1,2% so với nửa đầu tháng 1 và tăng 21,1% so với cùng kỳ năm 2024. Tuy nhiên, lũy kế từ đầu năm đến 15/2, lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam chỉ đạt 210.610 tấn, giảm 29,7% so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù vậy, kim ngạch xuất khẩu thu về tăng 25,4% lên mức 1,16 tỷ USD

Tháng 12/2024 cũng đã chứng kiến lượng cà phê xuất khẩu từ khu vực châu Á và châu Đại Dương giảm 31,2% so với cùng kỳ năm trước, chỉ đạt 3,3 triệu bao. Chủ yếu là do xuất khẩu của Việt Nam giảm 39,5%, xuống còn 2,1 triệu bao – mức thấp nhất trong tháng 12 kể từ năm 2014. Xuất khẩu của Việt Nam giảm hai chữ số có thể là do nguồn cung trong nước khan hiếm, mặc dù vụ thu hoạch 2024-2025 đã bắt đầu vào tháng 10. Theo ICO, thông thường sẽ có độ trễ bốn tháng giữa thời điểm bắt đầu thu hoạch và thời điểm cà phê đến các nước nhập khẩu. Điều này có nghĩa là khả năng tăng xuất khẩu có thể chưa được ghi nhận cho đến ít nhất là số liệu thương mại của tháng 2.

Lượng tồn kho cà phê arabica được ICE giám sát đã tăng 3,9% trong ba phiên giao dịch vừa qua, đạt 787.999 bao vào ngày 21/2, phục hồi từ mức thấp nhất trong 9 tháng là 758.514 bao vào ngày 18/2.

Trong khi đó, lượng tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát đạt mức cao nhất trong hơn 4 tháng vào ngày 31/1 với 4.603 lô, nhưng sau đó giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 1 tháng là 4.297 lô vào ngày 18/2. Đến thứ sáu, lượng tồn kho robusta ở mức 4.322 lô.

Giá cà phê trong nước hôm nay 2/2 tăng 1.800 – 2.000 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. (Nguồn: Broadcastcoffee)

Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch cuối tuần này (21/2), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tăng 71 USD, giao dịch tại 5.712 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 tăng 62 USD, giao dịch tại 5.717 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York, kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 tiếp tục giảm 0,65 Cent, giao dịch tại 389,25 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 7/2025 giảm 0,65 Cent giao dịch tại 378,90 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.

Một số chuyên gia dự báo, giá cà phê arabica có thể giảm mạnh trong năm nay sau đà tăng phi mã vừa qua. Hợp đồng tương lai cà phê arabica dự kiến sẽ giảm khoảng 30% vào cuối năm 2025, do giá cao kỷ lục gần đây có thể làm giảm nhu cầu, trong khi những dấu hiệu ban đầu cho thấy vụ mùa bội thu tại Brazil vào năm tới, theo một cuộc thăm dò của Reuters công bố vào ngày 13/2.

Theo kết quả cuộc thăm dò, dự báo bình quân cho giá arabica vào cuối năm 2025 là 2,95 USD/lb, giảm 30% so với mức đóng cửa ngày 12/2 và giảm 6% so với cuối năm 2024. Mức giá rất cao sẽ khiến nhu cầu chững lại. Giá cà phê tăng mạnh do triển vọng vụ mùa arabica tại Brazil – nước sản xuất hàng đầu – có thể giảm trong niên vụ 2025/26 sắp tới. Dự báo bình quân cho sản lượng cà phê arabica của Brazil trong vụ mùa 2025/26 là 40,55 triệu bao, giảm so với 43,4 triệu bao của vụ trước.

Tuy nhiên, một số người tham gia thăm dò chỉ ra khả năng vụ mùa 2026-2027 sẽ có sản lượng lớn hơn. Nếu vượt qua giai đoạn sương giá/mưa mà không bị thiệt hại, Brazil có thể có một vụ mùa 2026/27 bội thu. Giá cà phê arabica nằm trong nhóm thị trường hàng hóa có hiệu suất mạnh nhất năm 2024, tăng khoảng 70%, và tiếp tục tăng trong năm nay, đạt mức cao kỷ lục 4,2995 USD vào ngày 11/2.

Tổng sản lượng cà phê của Brazil được dự báo giảm xuống còn 64,6 triệu bao từ 66,4 triệu bao trong niên vụ 2024-2025, trong đó sản lượng robusta conillon tăng nhẹ bù đắp phần nào sự sụt giảm của arabica.

Giá cà phê robusta được dự báo sẽ kết thúc năm 2025 ở mức 4.200 USD/tấn, giảm 28% so với mức đóng cửa hôm 12/2, tương ứng mức giảm 14% trong năm. Sản lượng robusta của Brazil được dự báo sẽ tăng lên 24,5 triệu bao trong vụ 2025-2026, so với 21 triệu bao của vụ trước.

Tại Việt Nam – nước sản xuất robusta hàng đầu thế giới – sản lượng cũng được dự báo tăng lên 29 triệu bao, từ 28 triệu bao trong niên vụ 2024-2025.

Trên thế giới, phần lớn cà phê đến từ “vành đai cà phê” – một khu vực địa lý nằm dọc theo đường xích đạo, giữa chí tuyến Bắc và chí tuyến Nam. Từ khu vực này, 10 quốc gia sản xuất hàng đầu kiểm soát gần 90% tổng nguồn cung cà phê toàn cầu mỗi năm.

Brazil là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, chiếm 38% nguồn cung toàn cầu còn Việt Nam đứng thứ hai, chiếm 17%. Hai quốc gia sản xuất hơn một nửa tổng lượng cà phê mỗi năm (55%), tổng sản lượng năm 2024 đạt gần 5,8 triệu tấn và cũng là những nước xuất khẩu cà phê lớn nhất.

Brazil chủ yếu sản xuất cà phê arabica, trong khi Việt Nam chuyên về cà phê robusta, loại có khả năng chịu nhiệt tốt hơn. Colombia – quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba – là một trong số ít nước trên thế giới chỉ trồng cà phê arabica nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi.