Giá cà phê arabica thiết lập 14 kỷ lục liên tiếp, “chìa khóa” để hàng Việt khẳng định vị thế

Giá cà phê hôm nay 20/2/2025

Giá cà phê thế giới đồng loạt tăng trở lại trên cả sàn London và New York. Thị trường hồi phục sau những ngày điều chỉnh giảm trước đó, đồng thời lượng tồn kho giảm và đầu cơ tăng mua trở lại giúp 2 sàn cùng đi lên.

Giá cà phê trong nước hôm nay 20/2 giao dịch trong khoảng 132.200 – 133.500 đồng/kg. Ở trong nước, theo báo cáo của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), vụ thu hoạch cà phê đã kết thúc thành công ở nhiều địa phương. Năm 2025, hiện tượng La Nina dự báo sẽ thay thế El Nino có thể ảnh hưởng tới các vùng trồng cà phê của Brazil. Điều này làm gia tăng nguy cơ sương giá, có thể phá hủy cây cà phê và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng dự kiến.

Dù trong dài hạn, giá cà phê được nhiều nguồn tin dự báo giảm khi kết thúc năm 2025. Nhưng trong trung và ngắn hạn, vẫn còn nhiều yếu tố ủng hộ đà tăng của arabica.

Sau một đợt tăng giá mạnh mẽ, trong đó arabica đã thiết lập 14 kỷ lục liên tiếp trong năm nay, giá đã có sự điều chỉnh nhẹ. Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho rằng arabica khó có thể giảm sâu do triển vọng vụ mùa 2025-2026 thấp hơn tại Brazil.

Giá cà phê arabica vẫn được hỗ trợ bởi nguồn cung thắt chặt và dự báo vụ năm nay nhỏ hơn ở quốc gia trồng và xuất khẩu cà phê số 1 thế giới – Brazil. Lo ngại nguồn cung vẫn là nguyên nhân chính khi hai nguồn arabica lớn là Brazil và Colombia đều biến động. Trong khi niên vụ này Brazil có khả năng mất mùa tại khi sản lượng dự kiến giảm khoảng 15%, còn cà phê Colombia chịu biến động từ những lo ngại khi bị áp thuế suất hàng hóa vào Mỹ.

Tính đến ngày 11/2, các nhà sản xuất Brazil đã bán 88% sản lượng cà phê của niên vụ 2024-2025, cao hơn mức 79% của cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm là 82%. Việc bán trước sản lượng của niên vụ 2025-2026 diễn ra chậm, mới chỉ đạt 13%, thấp hơn nhiều so với mức trung bình 4 năm là 22%, cho thấy sự thiếu hụt nguồn cung mới và tâm lý không muốn bán ra của nông dân.

Lượng mưa thấp hơn mức trung bình tại Brazil cũng làm gia tăng lo ngại về nguồn cung và hỗ trợ giá cà phê. Cơ quan Khí tượng Brazil Somar Meteorologia cho biết, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất của Brazil, Minas Gerais, chỉ nhận được 12,4 mm mưa trong tuần trước, tương đương 20% mức trung bình lịch sử. Brazil hiện là nước sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới.

Giá cà phê robusta tăng trở lại phiên thứ hai liên tiếp. Tuy nhiên, lượng tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát đạt mức cao nhất trong gần 5 tháng vào ngày 31/1, với 4.603 lô, nhưng sau đó giảm xuống mức thấp nhất trong gần 2 tháng, còn 4.297 lô trong ngày 18/2. Lượng tồn kho robusta sau đó cũng phục hồi nhẹ lên 4.355 lô.

Giá cà phê trong nước hôm nay ngày 20/2 tăng 800 – 1.400 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. (Nguồn: YouTube)

Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch ngày 19/2, giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tăng 18 USD, giao dịch tại 5.756 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 tăng 25 USD, giao dịch tại 5.746 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York, kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 tăng 6,65 Cent, giao dịch tại 411,90 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 7/2025 tăng 7 Cent, giao dịch tại 397,30 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Số liệu của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương) cho biết, năm 2024 là một năm thành công đối với ngành cà phê Việt Nam. Theo đó, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 1,32 triệu tấn, với kim ngạch 5,48 tỷ USD, giảm 18,8% về khối lượng, nhưng tăng 29,11% về giá trị so với cùng kỳ năm 2023. Giá cà phê xuất khẩu bình quân năm 2024 đạt 4.151 USD/tấn, tăng 56,9% so với cùng kỳ năm 2023.

Bên cạnh đó, ngành cà phê cũng đang đẩy mạnh các chương trình hợp tác với các tổ chức quốc tế để xây dựng và chứng nhận các vùng sản xuất cà phê bền vững, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.

Nỗ lực của Việt Nam, ngành cà phê và các doanh nghiệp Việt đang dần vươn lên chế biến sâu. Cụ thể là cung cấp không chỉ là hạt cà phê nhân mà cung cấp ra nhiều nguyên liệu làm đầu vào cho những hãng cà phê khác, mua nguyên liệu đã được chế biến -chứ không chỉ là mua cà phê nhân, cà phê hoà tan, cà phê hạt và trong nhiều lĩnh vực về sinh học, về y tế, về nguyên liệu- thực phẩm mà cà phê thì có thể đi vào trong chế biến sâu.

Các chuyên gia trong lĩnh vực cho rằng, để duy trì đà tăng trưởng xuất khẩu cà phê trong những năm tới, ngành cà phê cần nỗ lực không ngừng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển thị trường và ứng phó với những thách thức từ biến đổi khí hậu. Việc cải thiện chuỗi cung ứng, tăng cường chế biến và thúc đẩy cà phê bền vững là “chìa khóa” để cà phê Việt Nam khẳng định được vị thế vững mạnh trên thị trường quốc tế.