ANTD.VN – Sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ, giá thịt lợn trên thị trường cả nước có diễn biến khá lạ khi hầu hết đều tăng cao dựng đứng. Thậm chí, giá thịt lợn hơi xuất chuồng đã đứng ở mức 75.000 đồng/kg và dự báo còn tiếp tục đứng ở mức cao.
Theo tính toán, sản lượng thịt lợn hơi năm nay ước đạt trên 5,4 triệu tấn, tăng 5,0% so với năm 2024. Bộ NN&PTNT dự báo giá lợn hơi các tháng đầu năm có xu hướng tăng so với thời điểm cuối năm ngoái.
Thực tế, sau Tết Nguyên đán, giá lợn hơi xuất chuồng tăng mạnh, lên 70.000-75.000 đồng/kg – mức cao nhất trong vòng 3 năm trở lại đây.
Nguyên nhân được chỉ ra là do dịch bệnh xuất hiện ở một số nơi. Cùng với đó, các tỉnh, thành siết chặt vấn đề môi trường trong chăn nuôi, trang trại không đủ điều kiện buộc phải “treo chuồng”. Trong khi, nhu cầu trước và sau Tết tăng cao nên thời điểm này xảy ra tình trạng thiếu hụt thịt lợn.
Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ NN&PTNT Dương Tất Thắng, với tổng đàn lợn đang có, việc thiếu hụt nguồn cung thịt lợn chỉ là hiện tượng cục bộ.
Theo ông Thắng, do nhu cầu sử dụng thịt của người dân trước, trong và sau Tết Nguyên đán tăng 15-20% so với ngày thường.
 |
|
Thịt lợn tăng vọt dịp trước và sau Tết Nguyên đán 2025 |
Hơn nữa, thời điểm Tết Nguyên đán, giá lợn hơi xuất chuồng tăng và neo ở mức cao nên doanh nghiệp và hộ chăn nuôi lợn đã xuất bán lợn sớm (chưa đủ biểu 100kg) để chốt lời, dẫn đến tổng đàn hiện nay giảm. Sau Tết, lợn hơi đạt 100 kg/con (tiêu chuẩn để xuất chuồng) rơi vào tình trạng khan hàng, đẩy giá tăng cao.
Dù vậy, lãnh đạo Cục Chăn nuôi khẳng định, nguồn cung mặt hàng này vẫn đủ cho nhu cầu tiêu dùng. Tình trạng thịt lợn hơi thiếu hụt dẫn đến giá tăng lần này cũng sẽ không ảnh hưởng đến chỉ số giá tiêu dùng (CPI).
Theo ông Thắng, giá thịt lợn tăng cao sẽ khó duy trì lâu vì tổng đàn hơn 30 triệu con cơ bản đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng nội địa.
Theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, tổng đàn lợn cả nước năm 2024 đạt 31,08 triệu con. Sản lượng thịt lợn hơi đạt 5,16 triệu tấn, tăng 6,6%.
Về giá thịt lợn hơi xuất chuồng, giai đoạn đầu năm 2024 ổn định quanh mức 52.000-60.000 đồng/kg. Từ tháng 5-6, mặt hàng này tăng mạnh theo xu hướng chung của nhiều nước trong khu vực và trên thế giới, thậm chí có thời điểm giá vọt lên trên 70.000 đồng/kg.
Sau đó, giá thịt lợn hơi giảm xuống còn 64.000-66.000 đồng/kg trong tháng 7, tháng 8. Đến tháng 9/2024 lại tăng trở lại 2.000-3.000 đồng/kg.
Tháng 1/2025, giá bán lợn hơi xuất chuồng tại khu vực tư nhân trên cả nước bình quân từ 65.000-67.000 đồng/kg và giá tại trại của các doanh nghiệp lớn cao hơn 1.000-2.000 đồng/kg. Cùng với đó, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và thức ăn thành phẩm giảm giúp người chăn nuôi lợn có lãi, tạo động lực tái đàn và tăng đàn.
Đây là những yếu tố đã tác động tích cực đến tốc độ tăng trưởng đàn lợn trong năm vừa qua.
Nguồn: https://www.anninhthudo.vn/vi-sao-gia-thit-lon-vot-tang-truoc-va-sau-tet-nguyen-dan-post603432.antd
