Phát hiện ấu trùng trong suất ăn bán trú ở một trường quốc tế: Nhà trường nói gì?

Theo phản ánh của học sinh, một số em trong bữa ăn trưa bán trú tại trường ngày 12-2 phát hiện có ấu trùng trong suất ăn. Cụ thể, vào trưa ngày 12-2, một học sinh của Trường WellSpring Sài Gòn phát hiện thấy có ấu trùng trong khay đựng món cá hồi áp chảo của mình. Học sinh này lập tức thông báo cho bạn bè và đại diện nhà trường. 

Ngày 13-2, một đại diện Trường WellSpring Sài Gòn xác nhận, sự việc này xảy ra vào trưa ngày 12-2, trong giờ ăn trưa của học sinh nhà trường. Vị này, cho biết vào thời điểm nói trên, một học sinh lớp 7/6 đã phát hiện có ấu trùng trong khay ăn bán trú của mình, cụ thể là trong ngăn đựng món cá hồi áp chảo, khay ăn có nhiều ngăn khác nhau.

Cũng theo vị này, ngay sau khi nhận được thông tin, bộ phận bếp ăn của nhà trường đã tiến hành rà soát lại toàn bộ quy trình chế biến. Thực đơn ngày hôm đó của học sinh trong trường gồm có các món súp rau củ thịt bằm, mì Ý sốt bò bằm, cá hồi áp chảo lá hương thảo, cơm trắng, khoai tây nghiền, salad trứng, mận đỏ (dành cho học sinh tiểu học), táo xanh Phan Rang (dành cho học sinh trung học). 

Qua tiến hành kiểm tra, nhà trường khẳng định ấu trùng đến từ táo xanh, do ngăn đựng táo nằm kế bên ngăn đựng cá hồi áp chảo. Theo giải thích của trường, táo là loại trái cây tươi, dễ có nguy cơ tồn tại ấu trùng tự nhiên dù có thể đã qua khâu sơ chế. Khi kiểm tra số táo còn lại nằm trong khu vực phân phối, bộ phận nhà bếp cũng phát hiện một số trái táo có ấu trùng. 

Theo vị đại diện này, để hạn chế những rủi ro tương tự có thể xảy ra trong tương lai, trường sẽ tạm ngưng sử dụng loại trái cây dễ có nguy cơ này. Đồng thời, trường sẽ sử dụng các loại trái cây có gọt vỏ để cho học sinh sử dụng. Được biết, các món ăn trong suất ăn trưa của học sinh đểu do nhân viên của trường tự chế biến và nấu.