Thực phẩm chay tăng giá ‘chóng mặt’ trước rằm tháng Giêng

Sáng 11/2, một ngày trước rằm tháng Giêng, nhiều khu chợ ở TPHCM đã tấp nập người dân mua đồ cúng, thực phẩm chay. “Cứ tới rằm tháng Giêng là ngày trăng tròn đầu tiên của năm, cả gia đình tôi đều giữ thói quen ăn chay trong hai ngày 14 và 15 âm lịch. Ăn chay trong ngày này để thanh lọc cơ thể, cầu bình an và may mắn cho gia đình” – chị Nguyễn Thị Sa (ngụ quận 8) bộc bạch.

Thực phẩm chay được sử dụng nhiều nhất là đậu hũ, mì căn. Để thuận tiện cho người dân, nhiều tiệm kinh doanh thực phẩm đã chế biến sẵn thành từng món như mì căn chiên giòn, đậu hũ chiên muối sả, chà bông chay, chả giò chay… có giá chỉ từ 10.000 đồng/bịch.

Một tiệm kinh doanh đậu hũ trên đường An Dương Vương (quận Bình Tân, TPHCM) cho biết đã tăng sản lượng lên gấp đôi so với ngày thường để phục vụ nhu cầu ăn chay của người dân. Đậu hũ được làm tại chỗ, giá bán như ngày thường với 3.500 đồng/bìa đậu. Ngoài ra, nơi này còn bán nhiều món chay chế biến sẵn, đồ chay giả mặn như chả cá, heo quay…

“Do bận đi làm cả ngày nên tôi đến chợ mua đồ chay chế biến sẵn để vừa bày mâm cúng, vừa dùng trong gia đình. Các món chay được chế biến đa dạng, giá cả phải chăng và rất tiện lợi” – chị Hương Hoa (32 tuổi, nhân viên văn phòng) chia sẻ.

Theo ghi nhận của PV Tiền Phong, trong ngày 11/2, tại nhiều chợ như An Dương Vương (quận 6), Khu phố 2 (quận Bình Tân), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh)… các loại rau củ đều không tăng giá, như cà chua từ 20.000 – 25.000 đồng/kg, đậu cô-ve 25.000 đồng/kg, hẹ 15.000 đồng/bó… Tuy nhiên, mặt hàng nấm rơm đang có giá rất cao, tới 150.000 đồng/kg. “Tuần trước tôi vừa mua nấm rơm, giá khoảng 60.000 – 70.000 đồng/kg nhưng chỉ mới mấy hôm đã tăng gấp đôi. Do nấm có giá cao nên tôi chỉ mua vài lạng để nấu mâm cúng, còn lại sử dụng các loại nấm khác như nấm đùi gà, nấm kim châm có giá 8.000 – 40.000 đồng/gói để chế biến món ăn trong gia đình” – anh Bình (43 tuổi, ngụ đường Trần Văn Kiểu, quận 6) cho biết.

Các loại nấm luôn được người ăn chay sử dụng nhiều nên luôn đắt hàng, nhiều loại nấm tăng giá cao.

Xôi gấc, chè trôi nước được người mua xếp hàng xung quanh, giá mỗi bịch từ 10.000 – 15.000 đồng. Chưa tới 9 giờ sáng nhưng hàng chè này đã gần hết hàng.

Xôi chè được tiểu thương bày sẵn trong hộp, giá từ 20.000 – 30.000 đồng/hộp.

Hoa tươi cũng đắt hàng, giá tăng, như cúc lưới loại 1 có giá 40.000 đồng/bó, cúc thường 25.000 – 30.000 đồng/bó, hoa cát tường, cúc mai khoảng 35.000 đồng/bó, riêng bông vạn thọ có giá khá rẻ, chỉ 10.000 – 15.000 đồng/cây.

Nhiều người tranh thủ đi chợ mua đồ cúng khá sớm, tránh để đúng rằm lo giá còn tăng.

Trái cây có màu vàng, đỏ được khách hàng ưa chuộng. Cam canh trong nước có giá tới 80.000 đồng/kg, các loại cam vàng, quýt vàng siêu ngọt có giá từ 35.000 – 50.000 đồng/kg, thanh long khoảng 30.000 đồng/kg.

Siêu thị cũng bày trên quầy kệ nhiều mặt hàng trái cây trong nước để phục vụ nhu cầu mua cúng rằm tháng Giêng, cùng với đó là các chương trình khuyến mãi. Như bưởi da xanh còn nguyên cành, giá từ 29.000 đồng/kg, xoài cát Hòa Lộc 65.000 đồng/kg, vú sữa loại 1 có giá 60.000 đồng/kg…

Khu vực thực phẩm chay tại một siêu thị, sản lượng phục vụ rằm tháng Giêng tăng 30% so với ngày thường. Đồng thời giảm giá từ 10 – 30% cho mặt hàng rau củ, thực phẩm chay như nấm hương tươi, sườn non chay, chả giò thủ chay, bánh nếp dimsum chay…