Cà rốt thường là thứ đầu tiên nhiều người nghĩ đến khi nhắc tới thực phẩm tốt cho mắt. Tuy nhiên, cà rốt không phải là thực phẩm duy nhất mang lại lợi ích này. Một số loại thực phẩm có nguồn gốc động vật cũng rất tốt cho mắt.
Dưới đây là những loại thịt mà không phải ai cũng biết là có lợi cho sức khỏe mắt:
Cá béo
Cá hồi chứa hàm lượng cao a xít béo omega-3 rất tốt cho mắt
Đứng đầu trong danh sách này là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ và cá mòi. Chúng là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe mắt vì chứa hàm lượng omega-3 cao. Đây là loại a xít béo thiết yếu giúp duy trì màng tế bào võng mạc được khỏe mạnh, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Omega-3 cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và giúp giảm triệu chứng khô mắt, đặc biệt ở những người làm việc nhiều với máy tính hoặc ngồi nhiều trong không gian máy lạnh.
Ngoài omega-3, cá béo còn chứa vitamin D có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào mắt khỏi những tổn thương do các gốc tự do. Mỗi tuần nên ăn ít nhất 2-3 lần cá béo.
Hàu, tôm
Ngoài cá, các loại thủy hải sản khác như tôm, hàu cũng rất có lợi cho mắt. Chúng đều giàu kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe võng mạc.
Hàu là một trong những nguồn cung cấp kẽm phong phú nhất. Tôm thì có astaxanthin, một chất chống ô xy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do ánh sáng xanh và các gốc tự do.
Tôm và hàu cũng là nguồn cung cấp selen chất lượng. Selen là khoáng chất hỗ trợ hoạt động cho các enzyme chống ô xy hóa trong cơ thể, từ đó bảo vệ mắt khỏi lão hóa sớm.
Gan động vật
Gan động vật, đặc biệt là gan bò, gà hay vịt, là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Vitamin A giúp duy trì lớp tế bào bảo vệ bề mặt mắt, ngăn ngừa khô mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh như quáng gà.
Ngoài ra, gan động vật cũng chứa sắt, một khoáng chất quan trọng giúp cải thiện lưu thông máu đến các cơ quan, trong đó có mắt. Tuy nhiên, gan động vật có hàm lượng cholesterol khá cao. Ăn quá nhiều có thể làm tăng cholesterol trong máu, dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ, như thịt bò và cừu, cũng rất tốt cho mắt khi được ăn điều độ. Thịt đỏ là nguồn kẽm tự nhiên có tác dụng bảo vệ tế bào võng mạc và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Hàm lượng vitamin B12 trong thịt đỏ cũng giúp hỗ trợ chức năng thần kinh thị giác và duy trì sức khỏe tổng thể của mắt. Tuy nhiên, cần tránh ăn quá nhiều thịt đỏ vì sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, theo Medical News Today.
Nguồn: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm
