Trang chủDu lịchẨm thựcPhố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu...

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm

Đã quá 10h đêm mùng 1 Tết Ất Tỵ 2025 nhưng phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ở quận 11 (TP.HCM) vẫn chưa có dấu hiệu ngơi người.

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm - Ảnh 1.

Đường Hà Tôn Quyền náo nhiệt lúc 10h đêm mùng 1 Tết Ất Tỵ 2025 – Ảnh: NHÃ XUÂN

Ngày đầu năm, một số quán nghỉ Tết nhưng vẫn còn khoảng chục quán sáng đèn phục vụ khách du xuân.

Quán nào cũng người ra kẻ vào tấp nập, bàn ghế hai bên đường gần như kín chỗ.

Dân mê ăn chắc không ai xa lạ với Hà Tôn Quyền – con đường nổi tiếng nhất Sài Gòn về sủi cảo.

Nguyên một đoạn đường dài san sát những hàng quán chuyên bán sủi cảo – món ăn nổi tiếng của người Hoa. Nếu không có quán “ruột”, thực khách đến đây lần đầu dễ choáng ngợp, chẳng biết bắt đầu từ đâu.

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm - Ảnh 2.

Tất cả các quán sủi cảo đều có người ngồi ăn dù đã là 10h đêm mùng 1 Tết – Ảnh: NHÃ XUÂN

Ăn sủi cảo mong năm mới thuận lợi

Sủi cảo là món ăn phổ biến trong ẩm thực người Hoa, với phần nhân thường là thịt, tôm… gói trong lớp vỏ bột mỏng.

Sủi cảo có thể luộc, hấp hoặc chiên, ăn kèm xốt chua ngọt hoặc nước tương pha giấm, thêm chút sa tế cay thơm. Món này có thể ăn không hoặc ăn cùng mì.

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm - Ảnh 3.

Phần sủi cảo thập cẩm có thêm cá viên, mực ngâm nước tro… ăn kèm với sủi cảo nhân tôm, thịt – Ảnh: NHÃ XUÂN

Nhiều người quan niệm đầu năm ăn sủi cảo sẽ mang lại may mắn vì sủi cảo có hình dáng giống thỏi vàng.

Có lẽ vì thế mà không ít người ghé Hà Tôn Quyền để ăn, thêm nữa ngày Tết nhiều hàng quán đóng cửa, nên cả một con đường chong đèn bán đến khuya thế này thật sự hấp dẫn.

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm - Ảnh 4.

Nhiều người cho rằng đầu năm ăn sủi cảo sẽ mang lại may mắn – Ảnh: NHÃ XUÂN

Do quán quen nghỉ Tết, chúng tôi tấp vào một quán mì sủi cảo và mì kéo ở đầu đường, gọi hai phần: một mì sủi cảo thập cẩm khô, một mì trộn xốt dầu hàu ăn kèm tô sủi cảo nước. Phần mì thập cẩm ngoài sủi cảo còn có cá viên, tôm, da heo, mực ngâm nước tro tàu kiểu người Hoa.

Quán khá đông nên khách phải đợi làm món phải đợi lâu, nhưng may mắn có màn “múa mì” ngay trước cửa để giải khuây. Cậu nhân viên đứng trước bàn nhồi bột, miệt mài kéo sợi mì bằng tay.

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm - Ảnh 5.

10h đêm, anh thợ mì vẫn thoăn thoắt cán, nhồi, kéo – Ảnh: NHÃ XUÂN

Từng khối bột theo đôi tay thoăn thoắt của người thợ mà được nhồi, rồi kéo, gấp đôi lại, rồi lại kéo, chẳng mấy chốc biến thành những vắt mì tươi, sợi dài và dai, sẵn sàng để phục vụ thực khách.

Tiếng bột đập chan chát vào bàn nghe vui tai, góp thêm thanh âm rộn rã vào không khí náo nhiệt của tuyến phố ẩm thực ngày đầu năm.

Quán cũng phục vụ nhiều món điểm tâm kiểu Hong Kong, trong đó có bánh củ cải chiên – một món ăn phổ biến dịp Tết. Trời dần về khuya nhưng cả tuyến đường vẫn sáng đèn, dòng người vẫn tấp nập.

Khi chúng tôi rời đi, hàng xe máy bên đường còn nối dài, thực khách vẫn ra vào tìm cho mình một tô sủi cảo ngon nhất nhì Sài Gòn, để khép lại một ngày du xuân thật no nê.

Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền sáng đèn, nhộn nhịp ngày đầu năm - Ảnh 6.



Nguồn: https://tuoitre.vn/pho-sui-cao-ha-ton-quyen-sang-den-nhon-nhip-ngay-dau-nam-20250130111028225.htm

Cùng chủ đề

Đi chợ phiên Tây Bắc

Cuối tháng 3, nhiều du khách vẫn tìm tới Tây Bắc trong chuyến du xuân bởi đây chính là thời điểm Tây Bắc bừng sáng với những sắc hoa rực rỡ. Vùng đất này ngoài khung cảnh nên thơ, con người dễ mến còn có những phiên chợ làm say đắm lòng người bởi những món ngon đặc sắc… ...

Tàu nhà hàng Elisa vẫn hoạt động ổn định, đón khách dịp 30-4

Tàu nhà hàng Elisa Floating Restaurant (Elisa) trên sông Sài Gòn vẫn đang hoạt động, phục vụ người dân và du khách. ...

Hơn 600 món ngon hội tụ tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2025

Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2025 với hơn 600 món ngon từ khắp Việt Nam, cùng các hoạt động văn hóa. Đây là sự kiện không thể bỏ lỡ cho tín đồ ẩm thực và nhiều du khách. ...

Khai thác di sản văn hóa để phát triển du lịch

Ngoài các danh lam thắng cảnh, các sản phẩm du lịch của Việt Nam mang trong mình nét đặc sắc riêng. Điều này xuất phát từ chính những giá trị văn hóa, di sản, ẩm thực và đặc biệt là con người Việt Nam. Đó là một trong những lợi thế để du lịch Việt Nam tiếp tục bứt phá trong năm 2025. Tuy nhiên, để làm được điều đó thì sản phẩm du lịch phải mới lạ, có...

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào...

GĐXH – Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Hai người phụ nữ hiếm hoi trong lịch sử từng được trao huy chương Fields

Trong số 64 nhà toán học được trao huy chương Fields ở lĩnh vực toán học chỉ có hai người phụ nữ. Đó là nhà toán học người Iran Maryam Mirzakhani và nhà toán học người Ukraine Maryna Viazovska. Đến năm 2022, nhà toán...

Tuyển giáo viên trước sáp nhập đơn vị hành chính: Nơi tự tạm dừng, nơi tiếp tục tuyển

Tại tỉnh Ninh Thuận có huyện tiếp tục tuyển giáo viên để đảm bảo việc dạy học, nhưng có nơi lại tạm dừng vì lý do sắp xếp, sáp nhập đơn vị hành chính. Ngược lại, UBND huyện Ninh Phước cũng đã có thông...

Sữa tăng trưởng chiều cao có thật sự cần thiết cho con?

Các diễn viên, MC quảng cáo đã khẳng định như "đinh đóng cột" là con họ và những người quen biết sử dụng sữa này đã giúp tăng chiều cao 3-5cm sau 3 tháng? Không có chuyện ấy đâu. Uống sữa thông thường, bổ...

Vì sao ly hôn tập trung ở thành phố lớn?

Theo báo cáo kết quả điều tra dân số và nhà ở giữa kỳ năm 2024 của Tổng cục Thống kê vừa được công bố cho thấy TP.HCM có tỉ lệ ly hôn, ly thân cao nhất cả nước với 263.000 người, đứng sau là Hà Nội với hơn 146.000 người. ...

Đừng tự nuốt ‘chén đắng’ do gian dối thi cử

Nhiều quảng cáo về chuyện thi hộ các chứng chỉ tiếng Anh, trong đó có nhiều chứng chỉ quốc tế uy tín đang công khai trên mạng. "Thi hộ chứng chỉ ngoại ngữ. Thanh toán khi biết điểm. PTE-IELTS-TOEIC. Cam kết đạt mục tiêu,...

Bài đọc nhiều

Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây

Bún riêu cua là món bún được kết hợp với canh chua được nấu từ gạch cua, thịt cua giã và lọc cùng với quả dọc, cà chua, giấm bỗng,... Món bún riêu thường sẽ có thêm chút...

Mì Quảng dẫn đầu top 100 món ăn ngon nhất Việt Nam

Chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam để thực khách quốc tế trải nghiệm. Trong đó mì Quảng đứng đầu tiên trong danh sách này. Theo Taste Atlas, mì Quảng là món ăn đặc trưng gắn liền với người dân Quảng Nam. Mì Quảng là món ăn được du khách nghĩ đến ngay khi đặt chân đến đất Quảng Nam...

Khách Thái thử món phở 3 đời ở TPHCM, ăn một bữa no nê hết hơn nửa triệu

Lần đầu nếm thử món phở lâu đời ở TPHCM, nữ du khách Thái Lan không khỏi trầm trồ vì hương vị thơm ngon, lạ miệng. Cô cùng ê-kíp thưởng thức bữa ăn hết gần 600.000 đồng. Zom Marie (SN 1992, tên thật là Marie Eugene Le Lay) là ca sĩ kiêm nhà sáng tạo nội dung nổi tiếng đến từ Thái Lan, hiện sở hữu kênh YouTube cá nhân có hơn 3,3 triệu lượt theo dõi. Gần đây, Zom Marie...

Cùng chuyên mục

Bánh chưng khổng lồ chiêu đãi 2.000 thực khách

Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng...

Đại diện duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Rau muống xào tỏi mới đây đã được vinh danh là một trong 100 món rau ngon nhất thế giới, theo chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas. Theo đó, món ăn dân dã của Việt Nam được đánh giá 4,3/5 sao và đứng thứ 24 trong danh sách. Taste Atlas mô tả rau muống xào tỏi là món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phù hợp với những người ăn chay. Tuy chỉ sử dụng những nguyên...

Về miền Tây mùa lúa vừa cắt xong, rơm hong khô một nắng, chạy ù ra bờ đê nướng cá lóc đồng

Cá lóc đồng nướng rơm là một trong những món ăn hấp dẫn của người dân miền Tây mỗi dịp vừa thu hoạch lúa xong, sẵn rơm trên đồng rồi bày ra nướng cá, thơm nức mũi. Khi lớp tro rơm từ từ tàn...

Gợi ý mâm cúng ngày tết Hàn thực 2025 chuẩn truyền thống

Ngày 3/3 âm lịch hằng năm là ngày tết Hàn thực, người Việt thường chuẩn bị mâm lễ cúng ông bà, tổ tiên, tưởng nhớ cội nguồn. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn mâm lễ cúng truyền thống đầy đủ nhất. Ngày tết Hàn thực là dịp để người Việt nhớ về nguồn cội, tỏ lòng biết ơn đối với tổ tiên, đồng thời thể hiện sự đoàn kết trong gia đình. Mâm cúng tết Hàn thực thường...

Mới nhất

Hợp tác chiến lược trong nghiên cứu phát triển Hydrogen giữa HDF(Energy) và VIMC – Tổng công ty Hàng hải Việt Nam-VIMC

Ngày 11 tháng 6, tại trụ sở nghiệp đoàn giới chủ Pháp (MEDEF International), Tổng công ty Hàng hải Việt Nam (VIMC) đã trao thỏa thuận hợp tác chiến lược với HDF(Energy). Đây là hoạt động hợp tác chiến lược giữa hai tập đoàn hàng đầu tại mỗi quốc gia nhằm thúc đẩy việc triển khai ứng dụng...

PEARLCORE: UPDATE PHONG CÁCH CÔNG CHÚA HIỆN ĐẠI VỚI NGỌC TRAI

Trong cú chuyển mình của vòng lặp thời trang, xu hướng thời trang thập niên 90 chưa bao giờ vắng mặt trên các sàn diễn chuyên nghiệp. Nhưng đến năm 2025, nó đang được “tái sinh” để chinh phục các “công chúa hiện đại” theo một cách hoàn toàn mới nhờ xu hướng đang gây sốt: Pearlcore. Ngọc trai...

Mái ấm gia đình Việt đến Đà Nẵng: Hành trình không ngừng nghỉ của những giá trị yêu thương

Sau 2 đợt ghi hình tại TP. Cần Thơ (3/2025) và TP. Bắc Giang...

Cầu nối đưa hàng hải Việt Nam vươn ra biển lớn

(TBTCO) – Công ty TNHH Liên doanh Dịch vụ Hàng hải VIMC – ARIES (VIMC – ARIES Shipping) là liên doanh chiến lược giữa Tổng Công ty Hàng hải Việt Nam (VIMC) và Tập đoàn Aries Energy, một trong những doanh nghiệp hàng hải hàng đầu đến từ Hy Lạp. Được cấp phép hoạt động từ ngày 24/3/2025, công...

Sẵn sàng cho mọi kịch bản

VHO - Việt Nam đã hoàn thiện hồ sơ đề cử “Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ” để trình UNESCO. Hiện hồ sơ đang được Hội đồng của Công ước 2003 UNESCO thẩm định và đề xuất nhận xét cho Ủy ban Liên chính phủ Công ước 2003 quyết định. Việc công bố sẽ được thực hiện...

Mới nhất