Nâng tầm sản phẩm OCOP

(Báo Quảng Ngãi)- Sản phẩm OCOP ngày càng “được lòng” người tiêu dùng không chỉ vì chất lượng vượt trội, mà còn là “sứ giả” góp phần quảng bá, lan tỏa những giá trị đặc trưng của vùng, miền đến với cộng đồng, thị trường qua những câu chuyện riêng về văn hóa, truyền thống.

Lan tỏa hương vị truyền thống

Từ đầu tháng Chạp, cơ sở sản xuất bánh mè Cô Mận, ở thôn Phú An, xã Đức Hiệp (Mộ Đức) liên tục đỏ lửa, nhưng vẫn không đủ hàng cung ứng cho thị trường. Chủ cửa hàng tạp hóa Nguyễn Thị Phụng, ở thị trấn Mộ Đức cho biết, bánh mè mặn Cô Mận được khách hàng ưa chuộng, đặc biệt là con em Mộ Đức làm ăn xa quê. Bởi, bánh mè Cô Mận được chế biến theo phương thức truyền thống, giữ được hương vị đặc trưng nên sản phẩm tạo được sức hấp dẫn với người tiêu dùng. Chính vì vậy, cơ sở sản xuất bánh mè Cô Mận hoạt động quanh năm, sản lượng tiêu thụ ổn định. Riêng những dịp lễ, Tết, nhu cầu tiêu thụ bánh mè tăng mạnh. “Nhiều đơn vị phân phối sản phẩm OCOP đặt sản lượng lớn, nhưng tôi cũng chỉ nhận cầm chừng. Bởi, cận Tết và sau Tết, đơn hàng lẻ quá nhiều, nên tranh thủ thời tiết thuận lợi là tôi nổi lửa, để góp phần lan tỏa hương vị Tết đến mọi nhà, mọi người”, chủ cơ sở sản xuất bánh mè Cô Mận Lê Thị Mận cho biết. Trong khi đó, cơ sở sản xuất bánh tét, bánh chưng Myton, ở thị trấn Tịnh Hà (Sơn Tịnh) những ngày này luôn dậy mùi thơm của nếp, đậu xanh. Chị Tôn Thị Quỳnh My cho biết, được xem là hương vị của Tết, nên khi được công nhận sản phẩm OCOP, bánh chưng Myton được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến. Vì vậy, bên cạnh việc đầu tư phát triển quy mô sản xuất, thời gian đến tôi sẽ tổ chức các hoạt động trải nghiệm cách làm bánh chưng, bánh tét cho các bạn trẻ, học sinh, sinh viên, góp phần gìn giữ truyền thống và lan tỏa ẩm thực quê nhà.

Chị Tôn Thị Quỳnh My, ở thị trấn Tịnh Hà (Sơn Tịnh), hướng dẫn cách làm bánh chưng, bánh tét cho thanh thiếu niên.
Chị Tôn Thị Quỳnh My, ở thị trấn Tịnh Hà (Sơn Tịnh), hướng dẫn cách làm bánh chưng, bánh tét cho thanh thiếu niên.

Theo đánh giá của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới tỉnh, sự nỗ lực không ngừng nghỉ của các chủ thể đã giúp hơn 240 sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng, lựa chọn. Nhiều sản phẩm vừa mang đậm hương vị quê hương, vừa sáng tạo về mẫu mã, quy cách đóng gói, góp phần gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường, đặc biệt là trong dịp tết Nguyên đán. Bà Bùi Thị Minh Hòa, ở xã Đức Chánh (Mộ Đức) cho biết, mỗi địa phương, vùng miền đều có những sản phẩm mang đặc trưng, chứa đựng nét văn hóa riêng biệt. Vì vậy, từ khi có sản phẩm OCOP, tôi ưu tiên sử dụng phần vì tin tưởng vào chất lượng, phần muốn góp sức quảng bá văn hóa vùng miền tới cộng đồng, người tiêu dùng trên thị trường qua từng sản phẩm OCOP. Qua đó, góp phần gìn nghề truyền thống, lan tỏa những giá trị truyền thống, văn hóa của quê hương.

Hành trình gìn giữ và nâng tầm

Theo Quyết định số 148/QĐ-TTg ngày 24/2/2023 của Thủ tướng Chính phủ về quy định bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP, các sản phẩm được phân hạng sao OCOP phải đáp ứng nhiều tiêu chí. Điều đó buộc các chủ thể OCOP tập trung nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm, phù hợp với quy định thực tiễn.

Cơ sở sản xuất bánh mè Cô Mận, ở thôn Phú An, xã Đức Hiệp (Mộ Đức) làm ra sản phẩm không đủ cung ứng cho thị trường.
Cơ sở sản xuất bánh mè Cô Mận, ở thôn Phú An, xã Đức Hiệp (Mộ Đức) làm ra sản phẩm không đủ cung ứng cho thị trường.

Phó Chủ tịch UBND huyện Mộ Đức Ngô Văn Thanh cho biết, chất lượng và câu chuyện sản phẩm đã giúp nhiều sản phẩm OCOP chinh phục người tiêu dùng và ngày càng khẳng định trên thị trường. Vì vậy, nhiều chủ thể OCOP chú trọng đầu tư cải tiến mẫu mã, chủng loại và đa dạng sản phẩm, chuyển từ mặt hàng tươi sống sang chế biến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm… Nhiều sản phẩm OCOP được người tiêu dùng ưu tiên sử dụng trong cuộc sống thường nhật, nên tiềm ẩn nguy cơ bị nhái, giả mạo hoặc đánh tráo thương hiệu. Để bảo vệ chủ thể cũng như người tiêu dùng, chính quyền địa phương chủ động phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát và kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng logo, thời hạn sao OCOP để kịp thời phát hiện và ngăn chặn những trường hợp vi phạm.

        Giám sát việc sử dụng logo và sao OCOP
Từ ngày 14/12/2024 đến 21/1/2025, có 18 sản phẩm của 14 chủ thể trên địa bàn huyện Bình Sơn, Sơn Hà, Mộ Đức và TX.Đức Phổ, TP.Quảng Ngãi hết hạn giấy chứng nhận OCOP. Sở NN&PTNT đã chỉ đạo các cơ quan, đơn vị liên quan phối hợp thông báo, hướng dẫn các chủ thể đăng ký và hoàn thiện hồ sơ đăng ký đánh giá, phân hạng lại sản phẩm theo kế hoạch và chu trình OCOP. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận sản phẩm OCOP (logo OCOP, sao OCOP) để in, dán trên bao bì, nhãn mác các sản phẩm. Với những chủ thể không thực hiện đánh giá lại, thì không được sử dụng giấy chứng nhận sản phẩm OCOP và nhãn hiệu chứng nhận sản phẩm OCOP.

Giám đốc Sở NN&PTNT Hồ Trọng Phương cho biết, một trong những thành công của chương trình OCOP là đã tạo được sinh kế cho người dân, nhất là những vùng sâu, vùng xa, đồng thời, giúp bảo tồn và lan tỏa những giá trị văn hóa đặc trưng, đặc sắc của từng địa phương. Do đó, Sở NN&PTNT phối hợp với các địa phương, đơn vị liên quan định hướng phát triển các sản phẩm OCOP là hạn chế tối đa sản phẩm tươi sống, ưu tiên sản phẩm chế biến sâu. Đồng thời, khuyến cáo chủ thể ưu tiên sử dụng nguyên vật liệu an toàn, thân thiện với môi trường để nâng cao giá trị, đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng cao và tính đa dạng của thị trường nội địa, hướng đến xuất khẩu. Các cơ quan, đơn vị trực thuộc Sở NN&PTNT cũng hỗ trợ, hướng dẫn chủ thể chú trọng thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đảm bảo tính minh bạch và uy tín đối với người tiêu dùng.

Bài, ảnh: MỸ HOA

nguồn: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202501/nang-tam-san-pham-ocop-f753d5b/

Cùng chủ đề

Nhóm nữ sinh trung học chế nước mắm chay từ quả chuối

TPO - Những quả chuối trồng sau vườn nhà được nhóm học sinh trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk chế biến thành một loại nước mắm chay đặc biệt. TPO - Những quả chuối trồng sau vườn nhà được nhóm học sinh trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk chế biến thành một loại nước mắm chay đặc biệt. Nhóm học sinh lớp 11, Trường THPT Quang Trung (huyện Krông Pắc) cùng nhau thực hiện dự án...

Thêm cách gìn giữ nghề dệt thổ cẩm Hà Ri

Dệt thổ cẩm Hà Ri, thôn Hà Ri, xã Vĩnh Hiệp, huyện Vĩnh Thạnh (tỉnh Bình Định) vừa được UBND tỉnh Bình Định công nhận đạt chuẩn làng nghề theo quy định tại khoản 3, Điều 5 Nghị định số 52/2018-NĐ/CP của Chính phủ về phát triển ngành nghề nông thôn. Đây là tín hiệu vui và là “luồng sinh khí” mới giúp nghề dệt thổ cẩm tại địa phương vượt qua khó khăn, thách thức, nắm bắt cơ...

Xây dựng Ga Hải Phòng trở thành điểm đến du lịch

Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch TP Hải Phòng đang triển khai nhiều giải pháp để phát triển du lịch đường sắt và xây dựng Ga Hải Phòng trở thành điểm đến du lịch. Chiều 19/3, Sở Văn...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Xây dựng vùng nguyên liệu cho sản phẩm OCOP

(Báo Quảng  Ngãi)- Cùng với chính sách hỗ trợ, phát triển sản phẩm của Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) các chủ thể trên địa bàn huyện Sơn Hà đã xây dựng được các vùng nguyên liệu ổn định, liên kết theo chuỗi giá trị, đảm bảo nguồn cung sản phẩm ra thị trường. Đảm bảo nguồn cung ổn định Ớt xiêm rừng Sơn Hà được chế biến thành các sản phẩm như ớt xiêm rừng ngâm giấm, muối...

Trưng bày sản phẩm OCOP TP.Quảng Ngãi

(Baoquangngai.vn)- UBND TP.Quảng Ngãi vừa tổ chức Chương trình không gian trưng bày sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng TP.Quảng Ngãi năm 2024. Lễ khai mạc được tổ chức vào tối 28/12 tại xã Tịnh Khê (TP.Quảng Ngãi). Tại chương trình, 22 đơn vị xã, phường tham gia trưng bày đa dạng các sản phẩm OCOP của địa phương, đơn vị mình. Đây cũng là dịp để các địa phương, đơn vị giao lưu, kết nối, chia sẻ kinh nghiệm...

Phát triển bền vững Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”

(Báo Quảng Ngãi)- Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã tạo bước đột phá trong phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời bảo tồn và quảng bá những giá trị văn hóa đặc sắc của các địa phương trên địa bàn tỉnh. Tính đến tháng 12/2024, toàn tỉnh có hơn 240 sản phẩm OCOP, trong đó có 18 sản phẩm OCOP 4 sao, còn lại là các sản phẩm đạt...

Vùng đất của những di sản

Quảng Ngãi có nhiều di sản văn hóa đa dạng và độc đáo. Những năm qua, tỉnh đã nỗ lực phát huy giá trị những di sản này gắn với phát triển kinh tế - xã hội, đặc biệt là phát triển du lịch. Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Trần Hoàng Tuấn cùng lãnh đạo các sở, ngành khảo sát tại Nhà trưng bày Văn hóa Sa Huỳnh (TX.Đức Phổ). Ảnh: THANH PHƯƠNG Tỉnh Quảng Ngãi hiện có 285...

Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tiềm năng 4, 5 sao

(Baoquangngai.vn)- UBND tỉnh tổ chức họp Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh để đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP có tiềm năng đạt 4, 5 sao. Cuộc họp diễn ra vào sáng 25/12, do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Phước Hiền, Chủ tịch Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh (Hội đồng) chủ trì.  Tại cuộc họp, các thành viên Hội đồng đã tiến hành đánh giá, phân hạng 5 sản phẩm...

Bài đọc nhiều

Khi chủ thể hiểu rõ giá trị sản phẩm OCOP

Sau gần 6 năm triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh ngày càng có sức lan tỏa rộng, góp phần khơi dậy tiềm năng của các địa phương. Hiểu rõ lợi ích thiết thực Chương trình OCOP mang lại, nhiều tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh đã chủ động tham gia, tích cực đầu tư phát triển sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm để được công nhận mới...

200 gian hàng sản phẩm OCOP Festival hoa Đà Lạt

Tối 24/12, UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức khai mạc chương trình Trưng bày giới thiệu và xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP Festival hoa Đà Lạt năm 2024 tại công viên Trần Quốc Toản, thành phố Đà Lạt. Đây là 1 trong 10 chương trình chính của Festival hoa Đà Lạt lần thứ X năm 2024. Chương trình có quy mô trên 200 gian hàng của 120 đơn vị, doanh nghiệp, các tổ chức xúc tiến thương mại...

Lạc Dương nâng tầm sản phẩm OCOP để đưa nông sản vươn xa

Lâm Đồng – Huyện Lạc Dương đang hướng tới một nền nông nghiệp xanh, sạch, bảo vệ môi trường thông qua việc phát triển sản phẩm OCOP hữu cơ. Phát triển vùng nguyên liệu đặc trưng Huyện Lạc Dương có lợi thế về khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và truyền thống canh tác nông nghiệp lâu đời. Những năm qua, huyện Lạc Dương đang dần khẳng định vị thế là trung tâm nông nghiệp chất lượng cao của Lâm Đồng nói riêng...

Đạm Phú Mỹ – 2 thập kỷ “cho mùa bội thu”

Cùng với nhà máy Đạm Hà Bắc, sự ra đời của nhà máy Đạm Phú Mỹ đã đáp ứng 45% nhu cầu phân bón trong nước, góp phần bình ổn thị trường và tiết kiệm ngoại tệ nhập khẩu phân bón. Đến nay, Đạm Phú Mỹ đã chiếm khoảng 35% thị phần phân đạm ure trong nước.    Không dừng lại ở sản phẩm phân ure, PVFCCo còn đầu tư xây dựng thêm nhà máy sản xuất phân bón tổng hợp...

Tuyên Quang chú trọng nông nghiệp hàng hóa

Đại hội Đảng bộ tỉnh Tuyên Quang lần thứ 17 nhiệm kỳ 2020-2025 xác định phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp hàng hóa, tập trung vào các sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc sản bảo đảm chất lượng, giá trị gia tăng cao gắn với xây dựng nông thôn mới là một trong ba lĩnh vực đột phá. Các sản phẩm OCOP của tỉnh Tuyên Quang tại Lễ xuất khẩu sản phẩm nông sản sang Vương quốc Anh. Cụ...

Cùng chuyên mục

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia

Nước mắm Lê Gia là 1 trong 28 sản phẩm vừa được Hội đồng đánh giá, phân hạng OCOP Trung ương công nhận đạt OCOP 5 sao cấp Quốc gia đợt này. Sáng ngày, 16/1/2025, tại Hà Nội, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp Trung ương đã họp, đánh giá và chấm điểm phân hạng sản phẩm OCOP. Sau khi tiến hành đánh giá, chấm điểm các sản phẩm, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản...

Ðưa sản phẩm OCOP trở thành thương hiệu mạnh của Thủ đô

Giai đoạn 2021 - 2025, Hà Nội đặt mục tiêu có 2.000 sản phẩm được đánh giá, phân hạng trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Với quyết tâm cao, dự kiến hết năm 2024, Hà Nội sẽ hoàn thành mục tiêu Chương trình đề ra cho cả giai đoạn 2021 - 2025, trước 1 năm so với kế hoạch. Trên cơ sở kết quả đạt được, Hà Nội tiếp tục phát triển sản phẩm OCOP cho giai...

Sản phẩm OCOP Bạc Liêu đắt hàng ngày Tết

Sản phẩm OCOP không chỉ đảm bảo tiêu chí sạch, an toàn mà còn nổi bật với chất lượng vượt trội, phù hợp với xu hướng tiêu dùng, quà biếu ngày Tết. Sản phẩm OCOP Bạc Liêu đắt hàng dịp Tết. Ảnh: Trọng Linh.  Những năm trước, các giỏ quà Tết thường bao gồm các món truyền thống như bánh, kẹo, mứt, trà... Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, các giỏ quà Tết đã có sự thay đổi lớn, đặc biệt là với...

Hàng nghìn sản phẩm OCOP đổ bộ về phiên chợ Tết Xanh

Phiên chợ Tết Xanh - Quà Việt năm 2025 trưng bày và bày bán hơn 1.000 sản phẩm OCOP 3-5 sao, các đặc sản chỉ dẫn địa lý cùng các sản phẩm nông thôn tiêu biểu từ 49 tỉnh, thành trên cả nước.   Khách hàng tham quan gian hàng bánh chưng và đặc sản các địa phương - Ảnh: HỒNG PHÚC Tin tưởng vào uy tín của phiên chợ Khoảng 8 giờ sáng ngày 23-1 (nhằm 24 tháng chạp âm lịch), chị...

Lâm Đồng: Chú trọng phát triển sản phẩm OCOP để xây dựng nông thôn mới giàu mạnh

Xác định tầm quan trọng của chương trình OCOP trong phát triển kinh tế, đặc biệt là trong xây dựng nông thôn mới, những năm qua, tỉnh Lâm Đồng đã có nhiều chính sách hỗ trợ đẩy mạnh phát triển chương trình… Nhà nông tiên phong làm OCOP Đức Trọng là một trong những địa phương ở Lâm Đồng có nhiều tiềm năng và lợi thế sẵn có để phát triển sản phẩm OCOP.  Xác định tầm quan trọng của Chương trình...

Mới nhất

Đại hội Đảng Cảng Đà Nẵng XIII: Nâng cao chất lượng đảng viên

Ngày 9-6, phát biểu tại Đại hội Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng lần thứ XIII, nhiệm kỳ 2025-2030, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Đà Nẵng Lê Văn Trung đề nghị Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng tiếp tục coi trọng việc nâng cao chất lượng đảng viên và công...

Đại hội Đảng bộ Cảng Đà Nẵng lần thứ XIII: Nâng cao chất lượng và phát triển đảng viên – Tổng công ty Hàng...

Ngày 9-6, phát biểu tại Đại hội Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng lần thứ XIII, nhiệm kỳ 2025-2030, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Đà Nẵng Lê Văn Trung đề nghị Đảng bộ Công ty CP Cảng Đà Nẵng tiếp tục coi trọng việc nâng cao chất lượng đảng viên và công...

Giải mã xu hướng công nghệ trong quạt máy: Động cơ BDLC

Không đơn thuần là thiết bị làm mát, quạt máy thế hệ mới đang trở thành một “trợ thủ công nghệ” trong gia đình: hiệu suất cao, tiết kiệm điện,...

Đảng bộ Tập đoàn Thành Công tổ chức Đại hội Đảng viên lần thứ III, nhiệm kỳ 2025 – 2030 – Tập đoàn Thành...

Ngày 7/6/2025, Đảng bộ Tập đoàn Thành Công đã long trọng tổ chức Đại hội lần thứ III, nhiệm kỳ 2025-2030 với sự tham dự của các đồng chí lãnh đạo huyện Đông Anh, Ban chấp hành Đảng bộ Tập đoàn Thành Công và các cán bộ Đảng viên trực thuộc Đảng bộ Tập đoàn Thành Công. Với chủ...

Gần 16.000 tỷ đồng nâng cấp hệ thống cảng biển Nghệ An đến năm 2030 – Tổng công ty Hàng hải Việt Nam-VIMC

Cục Hàng hải và Đường thủy Việt Nam vừa trình Bộ Xây dựng Dự thảo Quy hoạch chi tiết phát triển vùng đất, vùng nước cảng biển Nghệ An giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Theo dự thảo, hệ thống cảng biển Nghệ An bao gồm các khu bến: Nam Cửa Lò, Bắc Cửa Lò,...

Mới nhất