ANTD.VN – Hội chợ Xuân Giảng Võ đã trở thành một lễ hội truyền thống, không chỉ là “món ăn tinh thần” của người dân vào mỗi dịp Tết cổ truyền, mà còn là điểm đến hấp dẫn để đồng bào và khách thập phương du xuân, sắm Tết, thưởng thức không khí rộn ràng Xuân.
 |
|
Du khách có nhiều trải nghiệm độc đáo tại Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 |
Năm nay, Hội chợ Xuân Giảng Võ năm 2025 trở lại với phiên bản đặc biệt “Tết 4.000 năm, Tết 5 vương quốc” được Công ty Cổ phẩn Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam (VEFAC) và Công ty Vinhomes phối hợp tổ chức tại thành phố Biển Hồ Ocean, trong khuôn khổ Lễ hội và Cuộc thi Đèn lồng Quốc tế Ocean City Ánh sáng phương Đông.
Hội chợ sẽ là nơi hội tụ không chỉ đặc sản của tất cả các vùng miền, địa phương trên cả nước, mà còn cả những sản phẩm đặc sắc dành cho năm mới của các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia: Trung Quốc, Vương quốc Anh, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Thái Lan…
Với quy mô gần 200 gian hàng và thời gian tổ chức lên đến 58 ngày, Hội chợ Xuân Giảng Võ 2025 sẽ là món quà cho người dân dịp Tết Nguyên đán đón năm mới khi đất nước đang bước vào kỷ nguyên mới – Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Hội chợ có 16 gian hàng trải nghiệm đặc biệt tái hiện phong tục Tết xưa: dựng nêu, sắp cỗ, xin chữ, cắm hoa, chúc Tết xúc xắc xúc xẻ, làm bao lì xì, xem bói, gói bánh chưng, làm thiệp bằng giấy dó… 50 gian đặc sản vùng miền đến từ 47 tỉnh, thành, với hàng ngàn sản phẩm OCOP 4 sao, 5 sao, các nông sản hữu cơ chứng nhận organic quốc tế USDA, JAS.
Nổi bật có tôm rừng Cà Mau đỏ au đậm vị, nước cốt mơ, giấm mơ Bách Cốc thành Nam, trà cung đình và hạt sen Huế, độc đáo phở sâm Hà Giang với phở sắn Quảng Nam, sầu riêng sấy Đak Nông, rượu mận máu Hà Giang…
Đây không chỉ là nơi để khám phá hoa thơm quả ngọt, vị ngon, vẻ đẹp của từng vùng đất, mà còn là không gian văn hóa đặc sắc, hội tụ tinh hoa truyền đời của 54 dân tộc Việt Nam.
Ngoài ra còn có hơn 20 gian ẩm thực ngon – lành – tròn vị do Trung tâm UNESCO Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức, phục vụ những món nóng đậm đà hương vị Tết, từ món quen như xôi gà, bánh chưng rán, giò chả Ước Lễ Xuân Hương, phở Hà Nội, bún chả Thụy Khuê, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây… đến những món lạ chỉ có ở Lễ hội đèn lồng 2025 như lẩu cốc, bánh phồng nấm rơm, mứt chung đôi, trà sữa ấm trân châu đèn lồng, mochi đèn lồng.
Đáng chú ý, tại Hội chợ Xuân Giảng Võ Ocean City, du khách sẽ tận mắt thấy và được thưởng thức Bún Robot – món bún cá, bún tôm chọn lọc nguyên liệu tươi ngon tiêu chuẩn quốc tế FSSC22000 được chế biến bởi cánh tay robot hoàn toàn tự động cùng nhiều món ăn là đặc sản ẩm thực quốc tế như: Udon Kagawa, ramen Tokyo, món miến hoàng gia Japchae, mì trường thọ Chiết Giang và pasta Italy chính hiệu do đích thân đầu bếp nhà hàng nổi tiếng bên cầu Rialto, Venice chế biến. Món Tết Hàn Quốc, món nướng Quảng Đông, quầy gà rán Đài Loan, quầy ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Brazil phục vụ tất cả các ngày trong tuần…
Hội chợ Xuân Giảng Võ – Hội chợ Xuân xịn xò nhất Việt Nam sẽ được tổ chức tại Ocean Park 2 Ocean City diễn ra từ ngày 18/01/2025 đến ngày 16/3/2025.
Nguồn: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd
