Nhiều nông dân ở Thái Nguyên đang áp dụng hiệu quả mô hình nuôi lợn bằng bột trà xanh giúp lợn nhanh lớn, tăng sức đề kháng và chất lượng thịt thơm ngon. Nhờ đó, lợn thịt khi xuất bán ra thị trường được nhiều khách hàng ưa chuộng, săn lùng.Nhờ chiến lược kinh doanh và tốc độ tăng trưởng tích cực, Tập đoàn Masan tiếp tục được vinh danh “Top 50 Công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam 2024” (TOP 50) vào ngày 11/12/2024. Đây cũng là năm thứ 11, Masan có mặt trong danh sách TOP 50 uy tín này.Tổng Bí thư Tô Lâm đề nghị Quân ủy Trung ương tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo toàn quân duy trì, nâng cao khả năng sẵn sàng chiến đấu, bảo đảm chiến đấu thắng lợi trong mọi tình huống…Theo kết quả Cuộc điều tra tình hình kinh tế – xã hội 53 dân tộc thiểu số (DTTS) năm 2019, dân tộc rất ít người Rơ Măm sinh sống tập trung ở làng Le, xã Mô Rai, huyện Sa Thầy (Kon Tum), với 150 hộ, 693 nhân khẩu; tỷ lệ hộ nghèo chiếm 33,3%, hộ cận nghèo chiếm 36,4%. Từ kết quả của cuộc điều tra, Trung ương và tỉnh Kon Tum đã ban hành nhiều Chương trình, Đề án hỗ trợ phát triển kinh tế – xã hội đối với dân tộc Rơ Măm. Qua đó, làm thay đổi toàn diện đời sống kinh tế – xã hội của dân tộc Rơ Măm.Ngày 16/12, Phòng Cảnh sát Điều tra (CSĐT) tội phạm về ma túy Công an tỉnh Quảng Nam cho biết, đang tạm giữ hình sự 12 đối tượng để tiếp tục điều tra, làm rõ về hành vi mua bán, tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy tại quán Diamond Club (Tp. Tam Kỳ).Ngày 16/12, UBND huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam đã tổ chức khen thưởng đột xuất cá nhân có hành động dũng cảm, kịp thời cứu 3 học sinh bị nước lũ cuốn trôi.Chiều tối 16/12, Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp ông Muraoka Tsugumasa, Thống đốc tỉnh Yamaguchi (Nhật Bản) đang thăm, làm việc tại Việt Nam.Triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG) giảm nghèo bền vững, ngoài việc thực hiện các dự án, chương trình hỗ trợ sinh kế, tăng thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân, huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn còn thực hiện các nội dung hỗ trợ nhằm cải thiện dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe cho Nhân dân, góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực vùng đồng bào DTTS.Bản tin tổng hợp của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin sáng ngày 14/12, có những thông tin đáng chú ý sau: Thêm 2 Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ở Bình Định. Đưa Đông y vào sản phẩm du lịch. Nghệ nhân cống hiến sức trẻ gìn giữ di sản Then. Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.Nhằm nâng cao tính bảo mật và an toàn trong giao dịch thẻ, SHB sẽ hỗ trợ khách hàng chuyển đổi thẻ ATM công nghệ từ sang thẻ công nghệ chip đạt chuẩn VCCS với chi phí “0 đồng”. Đây được coi là giải pháp hữu hiệu trong việc đảm bảo an toàn giao dịch thẻ cho khách hàng theo tiêu chuẩn quốc tế.Sáng 16/12, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) huyện Đức Cơ, tỉnh Gia Lai phối hợp với UBND xã Ia Lang, Trường Trung học cơ sở Siu Blễh (xã Ia Lang, huyện Đức Cơ) tổ chức ra mắt Câu lạc bộ “Thủ lĩnh của sự thay đổi”.Mô hình “Địa chỉ tin cậy cộng đồng” của Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) huyện Đức Cơ, tỉnh Gia Lai đã kịp thời giúp đỡ chị em phụ nữ bị bạo lực gia đình ở vùng đồng bào DTTS và miền núi, vùng biên giới; hòa giải các mâu thuẫn trong hôn nhân, tuyên truyền pháp luật phòng, chống bạo lực gia đình và giải quyết những vấn đề cấp thiết đối với phụ nữ và trẻ em.Sáng 16/12, chính quyền xã Tam Thăng (Tp. Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam) và người dân đã tìm kiếm, trục vớt được thi thể hai mẹ con tử vong trên sông Đầm, khi đi thả lưới, nghi do lật ghe.Sáng 16/12, Phòng Quản lý xuất nhập cảnh – Công an tỉnh Quảng Nam phối hợp với Đồn Biên phòng Cửa khẩu Hữu Nghị (Lạng Sơn) tiến hành trục xuất và bàn giao 1 công dân Trung Quốc nhập cảnh trái phép.
Đưa công dụng của chè xanh vào trong chăn nuôi, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã mạnh dạn nghiên cứu, thử nghiệm và đưa vào khẩu phần thức ăn của lợn tinh bột từ lá chè xanh. Việc ứng dụng này đã và đang mang lại hiệu quả rõ rệt trên nhiều đàn lợn.
Theo nhiều nghiên cứu đã được công bố, chè xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: Polyphenol, polysacarit, saponin, các vitamin và khoáng chất. Tác dụng của chè xanh đối với chăn nuôi lợn thịt ở các tỷ lệ khác nhau sẽ có những tác động khác nhau đến khả năng sinh trưởng, chất lượng thịt.
Việc bổ sung bột lá chè xanh vào khẩu phần ăn của lợn thịt có thể ảnh hưởng đến tỷ lệ axit amin thiết yếu trong cơ của lợn, cơ có chất lượng tốt tỷ lệ này có thể đạt đến 40%.
Kết quả bước đầu cho thấy đàn lợn được nuôi từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh giúp tăng khả năng miễn dịch, giảm các bệnh thông thường trong đường tiêu hóa, tăng chất lượng thịt lợn.
Gia đình ông Đặng Văn Ngữ – Giám đốc HTX Chăn nuôi xanh (Tổ dân phố Pha, phường Lương Sơn, Tp. Sông Công, tỉnh Thái Nguyên) là một trong những hộ chăn nuôi lợn quy mô lớn trên địa bàn Tp. Sông Công chia sẻ, xuất phát từ nhu cầu đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn và chất lượng, không sử dụng thuốc kháng sinh, vậy nên ông đã có ý tưởng phải làm cách nào đó để giảm hàm lượng kháng sinh trong thực phẩm khi đưa ra thị trường.
Chính vì lý do đó, ông Ngữ đã đưa ra một quyết định táo bạo đó là sẽ không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để tăng sức đề kháng cho lợn. Sau 4 năm thực hiện, đến nay ông Ngữ đã thành công với cách làm sáng tạo này.
Theo ông Ngữ, khi thành phố triển khai mô hình này gia đình ông rất đồng tình ủng hộ. Mặc dù mới đưa vào thử nghiệm được gần một tháng nhưng ông cũng nhận thấy một số hiệu quả mang lại, trong đó lợn khoẻ mạnh, hệ thống đường tiêu hoá tốt hơn.
Không những vậy, việc sử dụng bột trà xanh bổ sung vào nguồn thức ăn của lợn còn giúp tiêu thụ chè cho bà con địa phương, vì Sông Công là nơi sẵn có vùng nguyên liệu chè xanh này.
Ông Ngô Quảng Bá – Trưởng phòng Kinh tế Tp. Sông Công, cho biết: Mô hình này được nhân rộng sẽ là một trong những tiền đề để nâng cao giá trị thịt lợn, giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi lợn nói riêng và ngành chăn nuôi nói chung, đồng thời sẽ làm gia tăng giá trị cây chè, góp phần xây dựng thương hiệu thịt lợn trà xanh – một đặc sản mới ở Thái Nguyên.
Cũng như gia đình ông Ngữ, gia đình anh Dũng (Tp. Sông Công, tỉnh Thái Nguyên), cũng rất tâm đắc với mô hình nuôi lợn bổ sung tinh bột trà xanh vào thức ăn cho lợn.
Theo chia sẻ của anh Dũng, trang trại có hai giống lợn là lợn rừng và lợn mán (lợn đen bản địa) nhập giống từ Hàm Yên (Tuyên Quang) và Thanh Sơn (Phú Thọ). Thức ăn để nuôi vẫn gồm thành phần chính là cám gạo, cám ngô, bột đậu tương nhưng có thêm bột trà xanh, được xay nghiền từ những lá trà Tân Cương phơi khô, xay chung trong máy trộn, sau đó ủ lên men và nấu chín.
Đặc điểm của loại lợn ăn bột trà xanh là miếng thịt thơm, chắc. Các thực khách từng ăn đều cảm nhận được vị ngon. Hiện nay, thịt lợn được nuôi bằng phương pháp truyền thống sử dụng bột trà xanh của gia đình anh Dũng đều được đưa vào hệ thống nhà hàng của gia đình. Ngoài ra, khách ở xa có thể đặt mổ gửi chuyển phát.
Nguồn: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm
