Tin từ Văn phòng UBND tỉnh Bạc Liêu 29.8 cho biết, Ban tổ chức Festival nghề muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2024 (Festival muối) chính thức quyết định dời thời gian tổ chức vào quý I.2025.
Trước đó, sự kiện này dự kiến diễn ra tại Bạc Liêu từ ngày 26 đến ngày 28.12.2024.
Festival muối được tổ chức với các hoạt động phong phú, đa dạng và hấp dẫn về nội dung lẫn hình thức, thể hiện được nét văn hóa truyền thống tốt đẹp nhằm tôn vinh và bảo tồn nghề muối Việt Nam, cũng như quảng bá, giới thiệu, xây dựng hình ảnh đặc trưng, thế mạnh của các sản phẩm muối và nghề muối ở Bạc Liêu và cả nước.
Dự kiến Festival muối sẽ có khoảng 100 gian hàng giới thiệu, trưng bày sản phẩm muối thực phẩm và sức khỏe, muối cho công nghiệp, muối và du lịch, sản phẩm OCOP và các trang thiết bị, công nghệ sản xuất, chế biến muối; hội nghị xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp nông thôn; hội thảo “Ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng biến đổi khí hậu”.
Ngoài ra, trong khuôn khổ Festival muối còn có các hoạt động bên lề như các tour trải nghiệm, khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu; hoạt động “Về Bạc Liêu nghe đờn ca tài tử”; cuộc thi tranh, ảnh về hoạt động sản xuất nghề muối… cũng được tổ chức.
Bạc Liêu là địa phương có diện tích sản xuất muối lớn của cả nước với gần 1.500ha. Trong niên vụ năm 2023, sản lượng muối toàn tỉnh đạt trên 27.000 tấn, trong đó muối trắng trải bạt là hơn 7.300 tấn, còn lại là muối sản xuất truyền thống. Năng suất trung bình đạt gần 17 tấn/ha (đối với sản xuất muối truyền thống) và trên 37 tấn/ha (đối với muối trải bạt). Tổng số hộ sản xuất muối năm 2023 trên địa bàn tỉnh là 767 hộ, với 1.520 lao động.
Sản phẩm muối ăn Bạc Liêu được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) công nhận chỉ dẫn địa lý năm 2013. Cuối năm 2020, nghề muối tỉnh Bạc Liêu được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Nguồn: https://laodong.vn/kinh-doanh/festival-muoi-bac-lieu-doi-sang-nam-2025-1386604.ldo
