Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tế4 cách giúp bảo quản rau củ, trái cây tươi lâu trong...

4 cách giúp bảo quản rau củ, trái cây tươi lâu trong dịp tết

Rau củ, trái cây là những món không thể thiếu trong ngày tết. Nhiều gia đình thường gặp vấn đề là rau củ, trái cây vì quá nhiều nên không ăn hết. Bảo quản đúng cách sẽ giúp tận dụng nguồn thực phẩm quan trọng này.

Có nhiều loại rau củ thường xuyên xuất hiện trong các món ăn truyền thống ngày tết như cà rốt, khoai tây, bí đỏ, rau muống, bắp cải và các loại rau xanh. Trái cây thì có dưa hấu, chuối, cam, quýt, đu đủ và một số loại khác, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).

4 cách giúp bảo quản rau củ, trái cây tươi lâu trong dịp tết- Ảnh 1.

Hành, tỏi, khoai tây hay bí đỏ sẽ bảo quản lâu hơn khi được đặt trong các giỏ tre hoặc trong các túi vải thoáng khí

Để bảo quản rau củ, trái cây tươi lâu trong ngày tết, mọi người cần lưu ý những điều sau:

Chọn rau củ, trái cây tươi

Một trong những yếu tố quan trọng giúp bảo quản rau củ, trái cây được lâu là cần mua loại tươi ngon. Khi đi chợ tết, mọi người cần chú ý chọn rau củ, trái cây không bị dập nát, không có dấu hiệu héo úa và đặc biệt là không có các vết thối hoặc mốc.

Đối với các loại trái cây có vỏ dày như dưa hấu, cam, bưởi thì hãy chọn những quả có vỏ bóng, cứng, không bị thâm. Với các loại củ như cà rốt, khoai tây, củ cải thì hãy chọn những củ tươi, không bị mềm hoặc có dấu hiệu nấm mốc.

Làm sạch và khô trước khi bảo quản

Sau khi mua về, rau củ, trái cây cần được rửa sạch trước khi bảo quản. Tuy nhiên, cần tránh rửa quá kỹ vì nước có thể làm chúng mau bị thối hơn.

Đối với các loại củ như cà rốt, khoai lang hay khoai tây có thể không cần rửa nước mà chỉ nên dùng khăn sạch lau nhẹ nhàng để loại bỏ lớp đất bên ngoài. Sau khi làm sạch, rau củ, trái cây cần được để cho khô hoàn toàn lớp vỏ bên ngoài rồi mới mang đi bảo quản. Nếu còn ẩm nước thì dễ bị nấm mốc.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Nhiều loại rau như rau diếp, cải xanh, mồng tơi, rau muống hoặc các loại trái cây như táo, lê, dưa hấu có thể bảo quản lâu dài trong ngăn mát tủ lạnh. Để giữ tươi lâu, mọi người nên bọc chúng bằng giấy báo, túi nhựa có lỗ thoát khí, túi ziplock hoặc đựng trong hộp đựng thực phẩm.

Bảo quản trong môi trường khô ráo

Đối với một số loại thực vật như hành, tỏi, khoai tây, bí đỏ thì chúng ta không cần bảo quản trong tủ lạnh. Thay vào đó, hãy để chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Chúng sẽ giữ được độ tươi ngon lâu hơn khi được đặt trong các giỏ tre hoặc trong các túi vải thoáng khí, theo Verywell Health.




Nguồn: https://thanhnien.vn/4-cach-giup-bao-quan-rau-cu-trai-cay-tuoi-lau-trong-dip-tet-185250126220709201.htm

Cùng chủ đề

‘Cầu nối’ trái cây và rau củ cho học sinh Việt

Từ ngày 25.3 đến tháng 6.2025, học sinh, sinh viên và bất kỳ ai yêu thích tiếng Pháp sẽ có dịp được hiểu thêm về ngôn ngữ này qua triển lãm ảnh 'Tiếng Pháp qua thành ngữ về trái cây và rau củ'. ...

Thực phẩm bạn nên ăn hằng tuần để có túi mật khỏe mạnh

Túi mật là một cơ quan nhỏ nằm ở phía trên bên phải của ổ bụng, bên dưới gan. Chức năng chính của túi mật là lưu trữ và tiết mật, một loại dịch tiêu hóa quan trọng giúp phân giải chất béo. ...

Thùy Tiên xin lỗi vụ quảng cáo lố cho sản phẩm kẹo rau củ Kera, nói đây là bài học lớn

Thùy Tiên đăng xin lỗi trên trang cá nhân liên quan đến vụ việc quảng cáo lố cho sản phẩm kẹo rau củ Kera. Thùy Tiên nói đang làm việc với các cơ quan chức năng và bên thứ ba để kiểm định thông tin. ...

Viên rau củ, kẹo rau là gì, có thay thế được rau xanh không?

Nhiều người không thích ăn rau tìm đến viên rau củ, kẹo rau như một giải pháp để bổ sung chất xơ. Thế nhưng liệu thực phẩm chức năng này có thật sự có tác dụng như lời quảng cáo. Có thật sự thay...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Tên lửa quỹ đạo của châu Âu rơi và phát nổ sau khi phóng

Tên lửa Spectrum phóng lên thất bại trong thử nghiệm vốn được trông đợi sẽ là bước tiến mới của châu Âu trong lĩnh vực không gian. ...

Israel quyết gây áp lực với Hamas, triển khai kế hoạch của ông Trump ở Gaza

Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu cho hay nội các Israel đồng ý gia tăng áp lực với Hamas, đồng thời tuyên bố nỗ lực thực hiện kế hoạch của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc khuyến khích người dân Dải Gaza 'di...

Bài đọc nhiều

Giảm ăn tinh bột có giảm cân?

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cắt tinh bột để giảm cân là hoàn toàn sai lầm. Carbohydrate, thành phần chính của các thức ăn tinh bột, đóng vai trò quan trọng với cơ thể.Thời xưa, khi thực phẩm khan hiếm, cơm là nguồn năng lượng chính. Một người trưởng thành có thể ăn 3-4 bát cơm một bữa nhưng ít người bị thừa cân, béo phì hay mắc các...

Cúm có thể gây biến chứng nguy hiểm ở người trẻ khỏe mạnh

GĐXH - Ngay cả người trẻ có tiền sử khỏe mạnh cũng không nên chủ quan với cúm, đặc biệt khi bệnh diễn biến kéo dài hoặc có dấu hiệu bất thường. ...

Cùng chuyên mục

Cắt bỏ thận do chủ quan khi mắc sỏi niệu quản

Bệnh viện Đa khoa Hà Nội vừa tiến hành phẫu thuật cắt bỏ thận phải cho một bệnh nhân 40 tuổi do biến chứng của sỏi niệu quản. Trước đó, bệnh nhân đã chủ quan, không điều trị kịp thời, dẫn đến mất chức năng thận. Bệnh nhân H. (40 tuổi, Ninh...

Biến chứng đáng sợ của men gan thấp nếu không được điều trị đúng

GĐXH - Men gan thấp nếu không được điều trị kịp thời có thể gây suy dinh dưỡng, suy gan, rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ nhiễm trùng. ...

Sữa tăng trưởng chiều cao có thật sự cần thiết cho con?

Các diễn viên, MC quảng cáo đã khẳng định như "đinh đóng cột" là con họ và những người quen biết sử dụng sữa này đã giúp tăng chiều cao 3-5cm sau 3 tháng? Không có chuyện ấy đâu. Uống sữa thông thường, bổ...

Biến chứng nguy hiểm của zona thần kinh, bác sĩ cảnh báo điều ai cũng cần biết

Bệnh zona thần kinh tương đối lành tính, nhưng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nặng làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Ông N.V.P., 68 tuổi, trú tại xã...

Xuất hiện vi rút lạ gây ho ra máu ở Nga

Một loại vi rút chưa rõ nguồn gốc khiến bệnh nhân ho ra máu và sốt cao, trong khi xét nghiệm COVID-19 và cúm đều cho kết quả âm tính. Ban đầu, những người mắc vi rút lạ này sẽ cảm thấy mệt mỏi...

Mới nhất

ĐHĐCĐ thường niên TCT Viglacera 2025 qua lăng kính báo chí – Tổng công ty Viglacera

Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên 2025 của Tổng công ty Viglacera - CTCP (Mã: VGC) nhận được sự quan tâm rất lớn của cổ đông và xã hội. “Bức tranh tổng thể” về hoạt động sản xuất kinh doanh và đầu tư phát triển của Viglacera trong năm 2024 và những định hướng chiến lược...

Thủ tướng kỳ vọng làn sóng đầu tư mới từ Thụy Điển vào Việt Nam – Tổng công ty Hàng hải Việt Nam-VIMC

Trong chương trình thăm chính thức Vương quốc Thụy Điển, chiều 12/6 (giờ địa phương), tại Stockholm, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cùng Bộ trưởng Hợp tác phát triển quốc tế và Ngoại thương Thụy Điển Benjamin Dousa cùng chủ trì Diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam – Thụy Điển có chủ đề “Chuyển đổi xanh,...

Tin tức doanh nghiệp-Chủ tịch VNG Lê Hồng Minh chia sẻ tầm nhìn Go Global và AI cùng đoàn lãnh đạo YPO

Ngày 6/6/2025, Chủ tịch VNG, ông Lê Hồng Minh, đã có buổi gặp gỡ cùng đoàn lãnh đạo doanh nghiệp đến từ YPO Pan Greater Bay Area Chapter tại VNG Campus. Hoạt động này là một phần của chương trình giao lưu quốc tế của YPO, nhằm khám phá môi trường kinh doanh, văn hóa doanh nghiệp và chiến...

Petrolimex điều chỉnh giá xăng dầu từ 15 giờ 00 phút ngày 12.6.2025

Hà Nội, ngày 12.6.2025, Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex/Tập đoàn - mã chứng khoán: PLX) chính thức điều chỉnh giá xăng dầu, theo đó mức giá mới như sau:Mức giá mới có hiệu lực từ thời điểm 15 giờ 00 phút ngày 12 tháng 6 năm 2025 cho đến kỳ điều hành giá xăng dầu tiếp...

Ước tồn Quỹ BOG tại Petrolimex ngày 12.6.2025

Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex/ PLX/ Tập đoàn) điều chỉnh giá mặt hàng xăng dầu từ 15 giờ 00 ngày 12.6.2025 - chi tiết xem tại TCBC công bố trên website   www.petrolimex.com.vn.Trong chu kỳ điều chỉnh giá xăng dầu từ ngày 05.6.2025 đến trước thời điểm 15 giờ 00 ngày 12.6.2025, Quỹ bình ổn giá xăng...

Mới nhất